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Maizena Flour 400g is fine DOP corn starch, gluten-free for silky sauce thickening, creamy puddings or pastry creams, dissolving lump-free in hot liquids. Versatile for coeliac diets. Store dry. Buy this Portuguese pioneer online for flawless textures in home cooking, adding lightness and gloss to recipes like rice pudding, with sustainable purity and digestive benefits.